閒妻生活沒有目標

芝麻葉這個神秘的食材,我也是到日本的韓國料理店才第一次認識,長的跟紫蘇葉很像,但是比較大片,兩者嚐起來的味道也不太一樣.在韓國餐廳卻是非常的常見,一般都是包著烤三層肉一起吃,有解油膩的效果.但是也可以做成醃漬物一起吃.

雖然芝麻葉獨有的苦味跟草味讓很多人望之卻步,但它富含鈣質,鐵質,維他命c,d,聽說現在也在研究它的維生素K1的含量,對骨質酥鬆症有改善的作用.

標題好像太簡單了,就跟這道料理一樣吧!

袋鼠男吵著要吃牛肉,正好我也好想消化一下從台灣帶來用了幾百年都用不完的滷包,所以今天晚餐就是你啦~~~

開始進入了GW的後半了,我啦~~袋鼠人還要再上一天班.從昨天天氣預報就一直說會下2-3天的雨,還是豪雨的那種,心情狠給他北宋.雖然老天忌妒我們休長假,但是宅在家還是要吃美食阿~~~所以昨天打完工,飛車去超市買一堆儲備糧食,結果正好又遇到假期大sale,就這樣,主婦小氣魂上身,硬是搬了超過2手可以負荷的3大袋食物回家.

因為有人說想吃魚,但是卻只限沒有魚刺的,那只好從生魚片下手啦,只有這時慶幸住在日本就是在超市隨手可以買到無皮無刺又新鮮的魚肉.

日本人心目中的中華料理(台灣料裡又是另一回事),有幾各一定必列清單EX:麻婆豆腐,回鍋肉,八寶菜,糖醋肉,乾燒蝦仁等......

寫到欲罷不能的2連發~~~

停擺了好久的食譜分享,重出江湖馬上就來一個重量級的羊排食譜.

前幾天在超市看到特價的整塊五花肉,想都沒想就放進購物籃,因為我們家(也只有2個人),都是食肉怪.

話說每回回台灣,必定搜刮一大堆回日本的東西就是蒸肉粉了.

日本電視台北每週一到週五早上5點半到八點的ZIP節目中,都會有固定5分鐘的 MOCO'S  KITCHEN料理教學,主廚速水もこみち,不只高大帥氣,還可以燒得一手好菜,當然是非常受到我們這些熟女姐姐的喜愛啦而現在各大書局也都可以看到他出的食譜書